為什么合理的操作是決定谷冷卻器效率的關(guān)鍵?注意選擇合理的冷卻和通風(fēng)時(shí)間,盡量不要在高溫高濕下啟動;如果將冷季通風(fēng)與自然低溫通風(fēng)相結(jié)合,可以降低冷藏成本,達(dá)到低溫儲存的目的;他們都是炎熱的日子,這次不是運(yùn)行冷機(jī)的好時(shí)機(jī)。學(xué)會正確操作設(shè)備。處理高溫食品時(shí),首先將設(shè)備出口氣體的濕度調(diào)節(jié)至約90%,以防止食物損失和功耗。當(dāng)晶粒冷卻前沿超過層高的1/2~2/3時(shí),逐漸降低濕度,后將濕度調(diào)節(jié)至約70%。
在中國的大部分糧庫,特別是北方糧庫,只要倉庫的通風(fēng)系統(tǒng)可以利用冬季的低溫季節(jié)來降低糧食溫度,這是糧庫中廣泛使用的方法。在冬季寒冷干燥的季節(jié),沒有風(fēng)洞的倉庫打開倉庫的門窗,使空氣在谷物堆的表面上循環(huán)并逐層冷卻谷物。然而,谷粒堆的冷卻速度較慢,特別是含水量高,產(chǎn)量高的谷物不是很明顯。在目前的倉庫條件下,它仍然是更常見的包裝倉庫方法。為了提高通風(fēng)效果,許多糧庫采用轉(zhuǎn)谷面,溝渠,挖塘等方法來冷卻糧食。冷卻效果取決于匝數(shù),深度和模式;后者取決于挖掘深度和空氣。接觸面積,內(nèi)外溫差。當(dāng)糧食儲存在夏季冷卻谷物或冬季溫度在華南炎熱潮濕的地區(qū)不能滿足低溫糧食儲存的冷卻要求時(shí),谷冷卻器可用于冷卻谷物。對于華南地區(qū),春季谷冷卻器冷卻的積極使用比夏季要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。對于劣質(zhì)食品,可以在低溫季節(jié)與谷物質(zhì)量修復(fù)相結(jié)合,食物可以通過取下或離開倉庫來冷卻。
14.儲存物品與風(fēng)道,加熱管和散熱器之間的距離不應(yīng)小于0.5米。加熱裝置,管道爐和煙道之間的距離在所有方向上不應(yīng)小于1米。 15.使用過的含油紗線,如油棉紗線和油手套,以及包裝材料,應(yīng)存放在安全的地方并定期處理。裝卸安全管理1.進(jìn)入儲存場所的機(jī)動車應(yīng)符合國家規(guī)定的消防安全要求,并經(jīng)消防安全人員或消防安全管理人員批準(zhǔn)。 2.進(jìn)入物品儲存場所的消防車和內(nèi)燃機(jī)車應(yīng)設(shè)有消防罩。蒸汽機(jī)車應(yīng)關(guān)閉波紋管和鼓風(fēng)機(jī),不應(yīng)在庫區(qū)清潔。
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